若者の方々へ

現在若者の酒離れが酒類業界ではハンパなく問題視されている。
何でも手に入るこの世の中で育っているこども達は、小さい頃からごはん時にジュースを飲む習慣がついているのか、ビールの苦味(旨味)がよーーわからんそうな。合コンでも男子がカルワミルクを美味しそうに飲んでる姿を良く見かける。そんな現代で日本酒業界も「次世代の味」を研究している。少しシゲキがありジューシーで爽やか系の日本酒だ!

本日入荷してきた楯野川合流にごり酒をテイスティング。
ここまできたらリンゴジュースだ!キメ細やかな微発泡のシゲキ。甘酸っぱい酸味。蔵元のメッセージがダイレクトに伝わるお酒。

別に若者に「買って飲んでくださいな!」と伝達しているわけではなく、
かっこつける酒場で、こういう酒がある!って覚えていてほしいと心から思う。私が20代前半の頃は日本酒やウイスキーを飲んでると女子から「すごーーい」って良く言われたもんだ。それで終わってたけど・・・。

まーーそんなこんなで、このお酒は爽やかジューシー系の日本酒です。

いずれ日本を代表する日本酒が、このタイプに染まる時代がくるんではなかろうか・・・。

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