ヌーボー(新酒)ご案内②

っとその前に、「ヴァン・ナチュールってなんですか!?」という

質問がありましたので簡単に!

ヴァン=ワイン。ナチュール=ナチュラル(自然な)

自然に造られたワインという意味です。

 

今回は、南フランス・コートデュローヌ地方で手掛けている

日本人醸造家「大岡弘武 」さんのご紹介です☆

 

 

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日本人ワイン醸造家【大岡弘武】氏

 

もちろん日本でも話題沸騰中の人気醸造家です。

大岡さんからメッセージが届きました☆

 

「今年は昨年とは打って変わり、とても暖かく雨が多い冬を過ごしました。
春になってからは晴天続きで葡萄の芽吹きは例年より二週間以上早く始まり、病気の
被害も全く見受けられず、畑仕事はトラブルのないまま進んでおります。
開花時も好天に恵まれ順調に結実しており、このまま行けばかなり良いヴィンテージ
になりそうです。
葡萄の成長は、例年より3週間ほど早めになっています。そのため、新酒の収穫は8月
後半になりそうです。 
今年も、皆様のご期待に添うことのできる新酒をお届けできるよう頑張ります。
                                  大岡 弘武」


2012_R


エチケットのヴィンテージは昨年のモノです。赤白とも上記のエチケットとなります。

個人的にかなり期待しています!

赤は残りわずか!
白は残り4本です!

ご予約承っております!
ヨロシクお願いします(@^^)/~~~

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