雪の茅舎ヌーボー

土曜日, 11月 28th, 2020

秋田県よりトップレベルの技術を誇る雪の茅舎の新酒が到着です!





雪の茅舎 純米吟醸生酒 1800ml 2800円 720ml 1500円

大信州酒造さんが毎年開催していた

槽場当日詰めのイベントも今年は中止となりましたが、

お酒は無事に到着しました(^^♪






… Read More

大信州 ヒカリサス

火曜日, 11月 24th, 2020

長野県の銘酒、大信州酒造さんは6.5億かけて、

蔵を新設しました。試験醸造の第一弾としまして

このヒカリサスが誕生しました!





… Read More

大信州 槽場詰め

土曜日, 11月 21st, 2020

おはようございます。

品切れしておりました大信州が

新酒となって入荷してきました(^^♪




大信州 槽場詰め 純米大吟醸生 720ml 1800円

… Read More

コル・ディ・コルテ

水曜日, 11月 18th, 2020

イタリア・マルケ州より新着白ワインのご案内です!(^^)!



コル・ディ・コルテ アンノウーノ白 @2300

… Read More

イエローマジック

火曜日, 11月 17th, 2020

最近ワインの更新がおろそかになっていました。

久しぶりに山形県南陽市のイエローマジックより、

新着ワインが到着です。




… Read More

冬に恋する純米大吟醸

木曜日, 11月 12th, 2020

300年の歴史を持つ佐賀県の天吹酒造さんは、

みのり豊かな佐賀平野で、農薬、除草剤、化学肥料を

一切使用しない合鴨農法で作った安全な良米、

背振山系のまろやかな伏流水を原料としており、

お酒造りに欠かせない酵母は花酵母にこだわった蔵元さんです。

… Read More

とびきりフレッシュ

火曜日, 11月 10th, 2020

昨夜TVを見ていたらプロフェッショナルの再放送で、

雪の茅舎さんがあってましたね!

あんな時間にやられると手が震えてきます。

来週あたり新酒が到着予定ですのでお楽しみに☆


Read More

山和mixtrue

土曜日, 11月 7th, 2020

mixtrueとは和訳すると混合という意味があるみたいです。

異なる特徴を持つ日本酒を混合することで、

新しい調和を目指したお酒。



十四代の高木酒造さんが「幻の酒米、愛山」で

お酒を醸したことがきっかけとなり、

希少な愛山米を扱う酒蔵が増えてきています。

中野酒造さんも数年前からチャレンジしており、

毎年評価の高い愛山を完成させています。