新たな土着品種を発見

水曜日, 8月 29th, 2018
世界には何万種類の葡萄品種が存在すると言われていますが、 またまた新たな土着品種の葡萄で仕上げたワインを仕入れました。     コルカニャーニ・シャンポ 1900円   イタリア。エミリアロマーニャ州の白ワイン。 品種はスカンポ100%。 聞いたことない品種です。 ジューシーで瑞々しい微発泡のワインとなります。… Read More

大衆酒場が似合うワイン

月曜日, 8月 27th, 2018
まだまだ猛暑が続きますね。 昨日はスタッフ達と「酒育」の意味も込め、 栄養会をしました。 その時楽しんだワインがこちら!     イタリア・エミリアロマーニャ州の自然派生産者、 マリアポルトロッティが手掛けるフェルシーナの白と赤。 1Lボトルで1980円と超が付くほどお値打ちワインです。… Read More

栄光富士の秋

土曜日, 8月 25th, 2018
昨日お知らせしました大信州仕込シリーズは お陰様で残りわずかとなっております。 あの感動はもう少し在庫ございます! 今日は山形よりジューシーな秋酒が到着です。     栄光富士 純米吟醸秋酒 1800ml 2700円 720ml 1400円   インパクトある酒質で定評のあるお酒です。… Read More

仕込シリーズ最終章

金曜日, 8月 24th, 2018
またまた大信州より、貴重なお酒が到着です。 純米大吟醸の仕込シリーズ最終章となります。     大信州 仕込71号純米大吟醸 1800ml 3800円 720ml 2000円   林檎農園にいるような上品な香り、 口に含んだ瞬間、広がる旨みはアッパレの一言。 数量限定品です。 Read More

秋の大信州

木曜日, 8月 23rd, 2018
台風の影響で雨が続きますね。 延岡は今のところ影響はありません。 昨日ご案内したちえびじん生熟は、 お陰様で720mlは残りわずかとなっております。   今日は長野県より秋酒が到着です。     大信州 秋の純吟 1800ml 完売御礼 720ml 1300円   1800mlはお陰様で完売しました。… Read More

秋のお酒第1弾

水曜日, 8月 22nd, 2018
お久しぶりです。 何かと話題になっている大分県中野酒造さんより、 毎年秋に出荷される生酒が到着です。     ちえびじん 純米吟醸 生熟 1800ml 3000円 720ml 1600円   春に絞ったお酒を生酒の状態で夏を越し、秋に出荷させるお酒です。 季節外れの生酒にはボリューム感が増し、秋の食材との相性も良いですよ。… Read More

グレリパ新着!

金曜日, 8月 10th, 2018
山形県のワイナリー、グレープリパブリックの新着が到着です!     右のダイナミックなエチケットは白。 モデルはあの人!? 右は赤。早速、テイスティングしてみとうと思います! どちらも数量限定品となっております。 ヨロシクお願いします。 Read More

夏の泡

火曜日, 8月 7th, 2018
8月に入り暑さは増すばかり。 ビールやハイボールなど泡系を良く飲む季節ですが、 ワインの泡を沢山ご用意しました。     左からフランス・ロワールのロゼ微発泡。 キュートな酸が魅力的。 可愛らしいブルーの人形ラベルはドイツの泡。 優しさ溢れる刺激が料理を引き立ててくれます。 マグナムはイタリアのプロセッコ。… Read More

山本さんの狙いとは

月曜日, 8月 6th, 2018
秋田の山本さんがまたまた大胆なラベルを発売しました。 山本さんの息子さんは野球部。そこからの発想なのか、 野球ファンをターゲットに、日本酒を普段飲まない層に向けてなのかも。     山本 逆転満塁サヨナラホームラン 純米大吟醸 720ml 2500円(税込)     Read More

山本 夏の風物詩

土曜日, 8月 4th, 2018
今年も届きました。 山本さんより夏の風物詩!スパークリングの到着です。     山本 純米吟醸スパークリング 720ml 1600円   すごく切れの良いドライでジューシーな仕上がりです。 肉料理との相性は抜群ですので、 この季節BBQなどで大活躍していただけると思います。 どうぞよろしくお願いします。… Read More