ラルコ・パリオ

木曜日, 1月 31st, 2013
1月ラストデーはポカポカであったかいですね~! 本日届いた荷物の中に1年待ってよーーやく入荷してきたラルコ四天王!!「パリオ」君です!       幻となりつつあるラルコシリーズ!後は王様的存在の「アマローネ」君が届くのを待つのみ(@^^)/~~~ 今回のパリオも極少量の入荷です。5000円でーす!また来年まで飲めませんよ(T_T)… Read More

おでん屋 翔

火曜日, 1月 29th, 2013
僕の数少ない行きつけの店です(@^^)/~~~ それはなぜかというと、夜遅くまで開いてるから!夜中の2時までやってるんです~。しかも味付け優しい料理。 この日のお通しのメインが油味噌!!!!!!!!!!     おでんやに和服姿の女将に似合うビールといえばサッポロエビスビールの小で喉を潤し、蔵元さんからいただいたサンプル(モチコミ分)の味を確かめ、勝手に名物料理にしている「山芋鉄板ステーキ」を2枚食べ、今夜は天国気分ヽ(^o^)丿… Read More

暇な時ほど動かねば・・・

月曜日, 1月 28th, 2013
僕の暇なシーズンの課題です(笑) だから多忙な日々を過ごしていますが売上はガクン(T_T) でもでも、本日またまた素晴らしい出会いがありましたヽ(^o^)丿 福岡もしくは宮崎市内で会う約束ができ、感謝&胸ドキ♡ 人と人って繋がってるんですな~! だから気を抜かぬよう、暇を上手に利用せねば<(`^´)>   Read More

山和ピンク始動開始だ☆

金曜日, 1月 25th, 2013
宮城県からいよいよ山和が動き出した!!人気の新酒「ピンクラベル」が入荷してきました(^◇^)                    山和 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 3200円 720ml 1600円     若手次世代日本酒の中でも特に大注目している地酒です!… Read More

三代目魚甚閣「常若」開店

土曜日, 1月 19th, 2013
1月17日(いいな~)にキョーダイ分の親方のお店がオープンしました♪京都で13年間にわたり日本料理を学び、地元門川にて60年受け継がれる「魚甚閣」の三代目として「常若」を開業!先代の伝統の味を活かしつつ独自の日本料理を加え食文化を盛り上げていくようなお店です。日本料理のアラカルト(単品メニュー)を充実させ、日本酒&ワインに力を注ぐ親方の方向性。もちろんコース料理も予約にて承っているそうだ!   お昼の営業時、特別に許しをもらい撮影に成功しましたので、ご覧くださいヽ(^o^)丿… Read More

試食会!!

木曜日, 1月 17th, 2013
いよいよキョーダイ分のお店がOPENします!昨夜は試食会&試飲会に呼ばれ行ってきました☆京都での10年以上の修行を活かした、素敵な料理でしたよ~。 スタッフ一同ヘロヘロでしたが、昨夜の乾杯で一層絆を深めることのできた宴となりました~。僕もよーーやく落ち着きました(*_*)   さぁさぁOPENまであとわずか!!またご案内しまーーすヽ(^o^)丿   Read More

単身赴任の楽しみ(@^^)/~~~

火曜日, 1月 15th, 2013
  さっそく飲んでます~!昨日入荷のグラングランジェのシルヴァネール(白)残糖分0の辛口!!単身赴任1ヶ月の身分としては簡単つまみの腕も徐々にアップ中!本日のつまみは、ペンネがあったんで、鶏肉と黒胡椒、塩、オリーブオイル、カレー粉のガーリック炒め!ちょーーーーーシンプルヽ(^o^)丿   中華メッチャ旨い(*_*)   鶏肉とガーリックとちょっと効いてる塩・・・。残糖分0にはいい塩梅だ!ワインだけで飲むと辛すぎてスイスイ入るけど、あら不思議(@_@;)鳥の油とのコラボで果実味がグングンそいてギュンギュン引き立ってくるではあーーーりませんか(^◇^)… Read More

言われるがままに・・・。

月曜日, 1月 14th, 2013
最近よく電話でお話するワインインポーターの池さんからの絶賛ワインが入荷しましたヽ(^o^)丿 信頼のおける人からのオススメアイテムはしっかり確保しなきゃッ!とっ言われるがままに無事到着~~(*^^)v       ビオディナミ製法のガングランジェ!フランスのロワール地方出身!赤はピノ・ノワール☆ピュアでじんわり美味しさを感じ感じれるベストセラーの1本!白はシルヴァネール!ボディのある辛口。かなりコスパ高いそうです(@_@)… Read More

雪の国から最終入荷!

日曜日, 1月 13th, 2013
さぁさぁ3連休ですねーー!今日は近日オープン予定のお店のレセプションの応援にかけつけました(^◇^)すんごいお店でしたよ~~(@_@;) 近日アップしますね(^_-)-☆   今日は雪の国から北雪の生酒が最終入荷でーーーーす☆    

北雪 純米大吟醸生酒 720ml

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仲田晃司@ルー・デュモン

金曜日, 1月 11th, 2013
ボジョレーヌーボーを飲んで惚れこんだ、スランスはブルゴーニュ地方でワイン造りを続けている日本人ワイン醸造家<仲田晃司>氏の【天・地・人】シリーズが待望の入荷でふ~~ヽ(^o^)丿      

ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ

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