銘酒鷹来屋訪問

火曜日, 10月 30th, 2012
2日目は胸やけを必死にこらえ早起きして、大分県竹田にある浜嶋酒造さんにお邪魔しました。田んぼと山に囲まれた自然な環境です。自ら無農薬のお米、野菜等を栽培しその食材を使った料理でおもてなし。モチロン銘酒鷹来屋で乾杯です。浜嶋夫妻の真剣な説明とおにぎり、お漬け物、お野菜、地取れ魚と日本最高峰の料理を堪能させていただきました。   Read More

若手の夜明けIN博多

月曜日, 10月 29th, 2012
昨日は博多に全国から若手の日本酒蔵元が集結し、DJ@日本酒のイベントに参加してきました!っとその前に博多で人気店のお鮨屋さん「おさむ」さんの贅沢なランチを堪能してきました!個人的に大好きな日本酒を目の前にされるとついつい・・・。   Read More

博多!

土曜日, 10月 27th, 2012
今夜はシェ・オンジさんに「たつや・かわごえ」さんが来ていました!どんな戦いになったんでしょうね♪ホント延岡の飲食店さんレベル高いな~~。。   さてさて、明日は博多で若手の夜明けが開催されます!遂に九州にまでのりこんできました!ですので、延岡人も負けずに多数で乗り込んでいきます!!ご報告はまた後日・・・。それでは皆様、良い週末を!グッドラック! Read More

ヌーボー2012!予約開始!!

水曜日, 10月 24th, 2012
あっちゅー間にヌーボーの季節がやってきました!今年の解禁日は11月15日(木)です。今年は特に北部地域では激しい豪雨に覆われ非常に厳しいヴィンテージとなりそうです。葡萄収穫大幅減により日本への輸入量も減少ということ。 日本はヌーボー輸入国世界第1位って知ってました!?それだけ母国ジャポーンでは人気のお祭りなんです。 今年当店に入荷予定のアイテムは被害が少なく、造り手の情熱が伝わるアイテムをチョイスしています!厳しい年だからこそ醸造技術が問われ、例年以上に情熱が入り想いのこもったヌーボーに仕上げてくると信じています!!… Read More

新酒米「越淡麗」誕生!

火曜日, 10月 23rd, 2012
米処新潟県で15年の歳月を経て開発された新酒米「越淡麗」を用いて、銘酒久保田で知られる朝日酒造さんが新商品を開発しました!!     越淡麗 純米吟醸 720ml 1980円     新潟は五百万石が有名でスッキリとしたタイプのお酒が特徴だが、お燗にするといまいち膨らみが上がってこない。この越淡麗はスッキリだけど幅があり、お燗でこそ旨さが引き立つ酒質に仕上がっています!同じ土地でもお米が違うだけでこんなにも見せる表情がちがうんだ~!?まてよっ!!ワインの葡萄と一緒じゃん!!香り・味わいでその風景・人がらが見えてくる!これこそが質の良い出来!だと思っとります~!… Read More

エルフシュリット優勝!

月曜日, 10月 22nd, 2012
昨日は晴天の下で優勝をかけた延岡サッカーリーグで、 相手は善漁。さん率いる強豪チームに勝利し優勝しちゃいましたーーー!! 来年はさらにパワーアップ目指して、次のステージでがんばろーエルフシュリットFC! 試合後夕刊デイリーさんから取材を受けた後、おまちかねのビールかけ! ノンアルビールでも目が痛かった・・・。 これからも趣味と大切な仲間をオヤジパワーで楽しんでいきます!!   Read More

可愛いハートマーク♡

金曜日, 10月 19th, 2012
メッチャ久しぶりにフランスボルドーワインの登場です笑!黄金に輝くエチケットの真ん中に可愛いハートマークが目を引きます!!    

グラン・クール・レゼルヴ2009 1600円

このワインを手掛けているオーナーは、1855年グラン・クリュ格付け審議会会長の超有名人フィリップ・カステジャ氏!!“大いなる情熱”… Read More

冬山和到着!

木曜日, 10月 18th, 2012
昨日は台風の影響ですごい豪雨でした!今朝も風が強く冷たい・・・。さすがにTシャツ一枚じゃあ耐えられなくなってきたかな!?そろそろお燗酒が染みる季節到来か!! そして待ってました!!冬にだけ販売される山和(宮城)のお燗専門酒    

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待ってました♪サンソニエール♪

金曜日, 10月 12th, 2012
個人的にキョーミ満載の赤ワインがよーやく入荷してきました!! フランスのロワール地方という北部の寒い地域で造られる珍しいカベルネソーヴィニヨン100%ワインです!    

サンソニエール・プティ・ルージュ2011   2400円

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果実が踊るまるごとりんご酒♪

月曜日, 10月 8th, 2012
穏やかな3連休ですねー!今日は祭日ということもあり、たくさんのご来店ありがとうございました(^◇^)   僕がお出掛け中に入荷してきた「果実が踊るまるごとりんご酒」のご案内です!    

限定あらごしりんご酒  720ml 1470円

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