今が飲み頃!ムレシップ

金曜日, 3月 30th, 2012
決算前になるとやたらとバタつく毎日・・・。終わるのも12時回っちゃう泣 落ち込む日々が続くZOUですが、嬉しい報告も!この桜の時期に桜色のこの子が絶妙なタイミングで飲み頃を迎えた!! ムレシップ ロゼ 2,000円 半年前に入荷して眠らせていたわけですが、今かなりいい状態です。… Read More

ワイン会のお知らせ

木曜日, 3月 29th, 2012
いや~ポカポカ陽気で春だな!ってな感じですね!桜が咲き始めるとムショーにワインが恋しくなる・・・。のは僕だけじゃありませんよね!? という言い分で久しぶりに「春のワイン会」やっちゃいます。 日程はコチラ↓ 日時   4月12日(木)19時スタート 場所   龍の子 会費   5,000円 参加人数 12名 以上の内容ですので、興味のある方はぜひぜひお問い合わせください! バッツ。すでに半分以上のご予約を受けていますので、できればお早めにご連絡いただくととっても嬉しいです。… Read More

期待大!大信州

水曜日, 3月 28th, 2012
長野県の大信州より私が一番楽しみにしていたお酒が入荷しました! 厳選 純米吟醸 山田錦55% 播州産「山田錦」全量使用した超贅沢なお酒です。しかもピックリするくらいの価格。蔵元さんは冷たくして飲んでください!ですが、ぬる燗くらいでも味に幅があるんでOKプリーズ!しかしこれからの季節はひんやり涼しげに飲む方がよさそうですね!… Read More

ヴァンク~ル

火曜日, 3月 27th, 2012
ワインインポーターさんです。宮崎市内でワイン会があるということで、陸の孤島延岡に来てくれました。初対面です。オシャレでイケメンズ。 ランチ時だったんでチキン南蛮の発祥の店「直ちゃん」に行ったが休み。。 久しぶりにおぐらチェーンに!タルタルなし系を堪能していただきたかったが、喜んでくれたのでよしとしよう!そんなこんなでバタバタして延岡駅でお別れ。いろんな情報をいただき、4月に入荷予定のニューアイテムを乞うご期待! Read More

甕雫「玄」

日曜日, 3月 25th, 2012
今夜の市街地は歓送迎会!?やらで結構な賑わいでした。これくらい毎日溢れると延岡も向上していくのにな!! 今日は日南の京屋酒造さんから新商品が届きました。 甕雫「玄」20度 1800ml 5,800円  900ml 3,850円 有機栽培の紫芋と合鴨米を使用した限定品です。 極少量入荷のため飲めませんので想像コメントでも!… Read More

プチ豆知識

土曜日, 3月 24th, 2012
様々なワインがが並べられていて(赤、白、ロゼ、泡等)、お客さん同士でワインを注がれていました。で、白飲んで次赤飲むときに飲んでたグラスを水ですす いで、パンパンって振って水切りし、赤を注ぐ瞬間を目にしたんです。気持ちは痛いほどよく分かるんですが、ワインって葡萄がそのままワインになる飲み物な んです。葡萄をプレスして発酵させると、アルコールと炭酸ガスと熱に変わるんで、割り水とか一切しない繊細なドリンク。だからそのワインに1%でも水分が 入ることにより味わいがガラリと変わってしまうんです。もったいないですよね!… Read More

一工夫!

金曜日, 3月 23rd, 2012
今夜の晩酌酒は臥龍梅です。私は度数の高いお酒は一工夫します。それはオサケタージュ!小ぶりじゃなくて、大き目のグラス(今夜はブルゴーニュグラス)に 注いでクルクル空気に触れさせることで、一気に味は変化します。アルコールが飛ぶ感じ!?フワフワになりますよ!ブルゴグラスは酸味などを和らげる不思議 な力もありますし!グラスの形ってそれぞれ意味があるんですよ!!   Read More

袋吊り雫酒シリーズ完

木曜日, 3月 22nd, 2012
今日は朝からイタリアワインの問い合わせがあり即答できず、くやしーーー思いをしているZOUです。最近マニアックな質問多いなぁ。。勉強します。 今日は静岡県の臥龍梅より今期最後の袋吊り雫酒シリーズが入荷! 袋吊り雫酒「山田錦」純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 3,400円  720ml 1,700円… Read More

春ですな!

水曜日, 3月 21st, 2012
雲ひとつない青空ですね!ポカポカで気持ちがいい~。そんな朝です。 もうすぐお花見シーズンもはじまんのかな。私は夜桜が大好きでお花見はいつも夜。周囲からブーブー言われるが、ほんのり冷えた身体にお燗が染みる瞬間が快感なんどす。 そこでお花見にオススメの日本酒が福井県から入荷したんでどーーぞ! Read More

ご迷惑おかけしました。。

火曜日, 3月 20th, 2012
昨日は九保大学の卒業式でしたね。みなさんとても綺麗でした! なぜだか私宛にプレゼントも届き本当に驚きでした。ふつう逆だろうぅ! そんなこんなで久しぶりに「別れ」を経験したZOUでございます。 そして多大なご迷惑をおかけしていたコイツがようやく入荷です! 月に一度しか入荷してこないため&賞味期限が一応!?あるため、発注が難しいんです。先月は僕の発注ミスってのもありましたが、… Read More