オレンジ美人到着

3月 23rd, 2017

大分県の若手蔵中野酒造からオレンジ美人が到着です!

 

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ちえびじん 特別純米八反錦おりがらみ生酒 1800ml 2700円 720ml 1400円

 

 

中野さん曰く、ちえびじんの酒質にこの酒米「八反錦」が

一番適しているそうです。

つまり一番自信のあるオレンジ美人となる訳ですね(^^)/

葡萄のような香りで、軽やかな甘み、生酒からくるフレッシュさ!

今年も美味しさ全開です。

女性や、日本酒入門へとても適しているお酒だと思います♪

ヨロシクお願いします。

翠玉生酒!

3月 18th, 2017

一年ぶりに入荷してきました!

花邑の弟分です(^^♪

花邑はお陰様で完売したのですが、

飲み損ねた方にオススメしたいお酒です。

 

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翠玉 特別純米生酒と 翠玉 純米吟醸生酒です。

 

昨年よりはほんの少しだけ入荷数が増加しました。

秋田の両関酒造さんの限定生酒になります。

どうぞよろしくお願いします!

大信州 超辛口

3月 18th, 2017

大信州の中で最も辛口と言われる超辛口の生酒です(^^)/

生は初めてでドキドキしながらテイスティング致しました。

 

 

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大信州 超辛口純米吟醸生酒 1800ml 3000円 720ml 1500円

 

 

なにこのタッチ!とても繊細!

ツルツル喉を通るというか、透き通る感覚。

ふんわり辛口とでもいいましょうか。

久しぶりに素晴らしい超辛口に出会えました!

 

そして前回お知らせしました、

みぞれんごの梅酒なのですが、

リピーター続出です!

僕も毎晩、お風呂上りにロックでキューーっと飲んでます!

ホントに最高(^o^)丿

大自然の中で生まれたラ・チェレータ

3月 16th, 2017

イタリア・トスカーナ州の生産者ラ・チェレータより、

品切れしていた2アイテムが入荷しました!

 

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左)マティス白  右)リオ・デ・メッシ赤

 

トスカーナ州でより質の高い地域伝統の畜産物を生産するために、

家族を中心に自己完結型農業を行う生産者です。

彼らの生活そのものがディオミナミ。

塩とコーヒー以外はすべて自給自足の生活。

葡萄畑も11ヘクタールで年間5万ほどと少量生産です。

生産者のダニエレ氏曰く、

「ブドウだけを栽培することだけが目的ではなく、

いろいろな物を作ることや、ここで生きる人との交わりによって

生まれるエネルギーが目的」と話します。

 

もうちろん醸造も徹底的にこだわります。

宇宙空間のようにすべてがピカピカに清掃されています。

SO2一切無添加でワインを造るためには清掃が基本。

病原菌を一切入れないと選果はすべて畑で行うため、

ワイナリーに到着時には、傷んだ葡萄は一切ない徹底ぶり!

「これが完璧なナチュラルワインができる理由」。

 

今回も少量ですが、無事到着しました。

特に白のマティスは、これから春の食材にも見事マッチします!

義侠スタンダード生

3月 15th, 2017

日本一の酒米と言わしめる<東条町特A地区 山田錦>

60%精米させた、山中本家さんのスタンダード。

息子さんの昌弘氏が杜氏になり、新たな義侠を築き始めています。

今期ラストの生酒。お見逃しなく!

 

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義侠 純米原酒生酒 1800ml 2800円 720ml 1400円

 

存在感のある旨味を放ち、

脳に焼き付いて離れなくなる、旨口の酒です!

 

数量限定品

ドメーヌ・ランドン

3月 14th, 2017

お久しぶりです!

新着がなかなか届かないのですが、

来週からボチボチと届く予定となっています。

今日は3月ナチュールワインで、

これからの季節にオススメしたいワインをご紹介!

 

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ドメーヌ・ランドンのミュスカデ・アンフォリボット・ナチュール。

フランス・ロワール地区の爽やかな白ワイン!

和食や日本の食卓にピッタリな酒質です。

アンフォリボットとは、角閃石という意味があり、

角閃石100%の土壌から栽培される葡萄で造るワインは、

ミネラルがタップリ♪

酵母添加も補糖もせず、天然酵母で醗酵。

もちろん無農薬・有機栽培に徹した造り手さんです!

リーズナブルですし、おススメしたい、白ワインですよ!

グレリパ赤新登場!

3月 7th, 2017

日本のトップサービスマン藤巻氏が手掛ける、

山形のワイナリー、グレープリパブリックより、

待望の赤ワインが誕生しました!

 

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ネーキット・ロッソ2016 @3000円

 

品種はデラウェア45%、スチューベン55%。

 

アルコール9%と低めで、濃いロゼワインのよう。

とてもアロマティックな味わいに仕上がっています!

これからの季節、桜並木で飲みたくなるようなワインです(*’▽’)

大信州みぞれりんご

3月 4th, 2017

大信州より限定のリキュールを、

ようやく分けていただけることになりました!

 

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大信州 みぞれりんごの梅酒 1800ml 2800円 720ml 1400円

 

ここのところ花粉症でお酒が進みません( ノД`)

食欲がないときにオススメしたいお酒です!

林檎の酸と梅酒の酸が重なり合うと、

こんなにも素敵なお酒に仕上がるんだと!

もう感動です!

久しぶりに美味しいリキュールに出会えました!

当店に殿堂入りを果たしました!

栄光富士 春

3月 1st, 2017

今日から3月スタートですね。

高校生は卒業式かな。

今夜はセルドールさんでナチュールワイン会!

楽しみです☆彡

 

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栄光富士さんより新規格!

春限定酒の登場でです!

 

栄光富士 煌凛 春酒 純米大吟醸無濾過生原酒

1800ml 3000円 720ml 1670円

 

とっても春を感じるお味!

ほんのーーり甘くてフワフワした柔らかさです!

栄光富士は季節に合わせて表情がガラリを変わるので、

楽しいですね!

この春もとってもいいですよ!!

花邑 取扱開始!

2月 27th, 2017

秋田の両関酒造さんの超限定品、

花邑の取り扱いが遂に始まりました。

生産量も少なく、1800mlのみとなります。

九州エリアは運賃の都合上、

小売希望価格よりやや高めの設定とさせていただきます( 一一)

 

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花邑 純米生酒 1800ml 2800円

花邑 純米吟醸生酒 1800ml 3400円

 

次回は6月頃に火入れが入荷予定です。

十四代(高木酒造)より技術指導を受け、

劇的に酒質向上し、

新たなブランドを立ち上げた花邑シリーズ!

本当に少量入荷ですが、

よろしくお願いします(^o^)丿