NZ佐藤ワインズ@日本

2月 18th, 2017

皆さま、ニュージーランドでご活躍されている、

日本人ワイン醸造家、佐藤ワインズはご存知でしょうか。。

南半球の地でご夫婦でナチュラルワインを醸造されています。

そんな佐藤ご夫妻が、

故郷の日本で、そして日本の葡萄でワインを醸したい!

をきっかけにスタートしたプロジェクト!

大阪の都市型ワイナリー<フジマル醸造所>さんと、

コラボワインが誕生しました!

 

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サトウ・デラ2016 @2300円

 

山形県産のデラウェア100%の白ワインです。

 

今後もこのプロジェクトは継続していく予定で、

MBAなども展開していくそうです!

個人的にも非常に興味深く、

要注目のプロジェクトだと思います!

ぜひ今のうちに飲んでみてくださいませ!

春酒!

2月 16th, 2017

ずいぶんとポカポカしてきました!

これから春が来るんですかね(^^)/

春酒もポチポチ入荷してきました!

 

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七賢 純米春しぼりおりがらみ生酒 1800ml 2000円 720ml 1000円

 

山梨で注目されている兄弟が醸しだす、

困っちゃうくらいの最強コスパ酒です!

名水、白州の清らかな仕込み水。

清らかで柔らかなお酒です!

のべおか地産地活クラブ

2月 13th, 2017

全国で開催中のコップの会。

延岡市ヴァージョンのテーマは、

「地元の食材と日本ワインを応援しよう!」です。

地産地活クラブのメンバーとコラボしてのコップの会となります。

略して【地活コップ2017】。

今日は地活コップメンバーで、

延岡市市長に招かれ、訪問してきました!

延岡市もバスク化計画など構想中で、

延岡の食をPRしています。

ぜひ延岡を盛り上げてほしい!

とお言葉を頂戴してきました!

 

「なんもならんかもしれんけど、なんかなるかもしれん」。

 

何かに繋がればと思い、活動していきたいと思っています。

どうぞ、応援よろしくお願いします!

 

もうすぐ地活コップ2017も正式発表いたしますので、

ヨロシクお願いします(^^)/

 

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2月のナチュール続

2月 11th, 2017

2月はいろんな限定ワインが続くので楽しみの月!

今回はみんな大好きサンソニエールからはじまります。

 

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フランス・ロワール地方のサンソニエールより、

ラ・リュンヌ(白)・ジュリネット(赤)・ロゼダンジュール(ロゼ)の3種。

どれも割り当てとなってしまい、少量ですが入荷しています。

 

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久しぶりのシャンパーニュ、エマニュエル・ブロシェ。

これは3月のナチュールワイン会でご提供させていただきます。

 

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そしてイタリアからは愛するラルコ!

当店お馴染みのヴェロネーゼなどが完売しましたので、

このパリオを補給しました。

インポーターさんも速攻で完売するラルコシリーズ。

次回入荷は未定となっています。

 

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最後にトスカーナより、大人気生産者ダヴィレ・スピッラレの

ロッソジャローニとビアンコ・クレスタンが届きました。

昨夜、赤をテイスティングしたのですが、

けっこうなボリューム感ながら、なめらかな口当たり。

状態も良いし最高でしたよ♪

 

ワイン会のお知らせ

 

3月1日(水)に旭が丘のビストロ・セルドール様で

ナチュールワイン会を開催させていただきます!

限定ワインの多い時期ですので、

貴重なアイテムをご用意する予定です!

興味のある方はぜひお問合せお待ちしております。

雪がチラホラ

2月 10th, 2017

昨夜から一気に冷え込んできました延岡。

今朝は雪がチラホラ。

そんな日ですが、春の色が届きました!

 

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甲子 春香んばし 純米吟醸生原酒 1800ml 2600円 720ml 1300円

 

毎年大好評をいただいております、

春の酒です。キノエネと読む千葉の地酒。

ほんわか優しさのある甘さで女性にもオススメ!

毎年お花見シーズンには完売しますが、

ポカポカお天気の日に外で飲みたくなるお酒です。

 

粉雪のように

2月 9th, 2017

またまた寒くなってきました。

福島県のケンセー君より、

一年ぶりに到着です!

 

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一歩己 純米うすにごり生酒 1800ml 2670円 720ml 1290円

 

やっぱり旨し!!

とろけそうな旨みで、

粉雪のようにスーッと流れていきます!

7年目の一歩己も最高です!!!!

 

最後に今回のメッセージをどうぞーーー!

 

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コスパ最高(^o^)丿

2月 8th, 2017

急キョ入荷してきた九州の銘酒が届き、

昨夜、初飲みしました!

 

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繁枡 純米大吟醸 生々  1800ml 2750円 720ml 1370円

 

福岡の高橋酒造さんの新酒です。

九州らしい甘みはとても上品。

全然くどさなんてありません。

お刺身盛り合わせを食べたのですが、

白身、赤身、肝系、すべて口の中で調和してくれました!

後から磯の香りがしっかり追いかけてきてくれます!

そしてツンツン山葵もとてもマイルドに!

 

この価格で、実にヤバいやつですよ♪

 

数量限定品。

 

裏ちえ番外編、来ました!

2月 7th, 2017

大分県の若手蔵ちえびじんより、

一番人気と言っても過言ではない、

裏ヴァージョンが入荷しました!

 

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番外編 裏ちえびじん 純米吟醸生酒 1800ml 2700円 720ml 1400円

 

裏ちえに関しては、蔵元より情報非公開となっています。

時代の変化に合わせ、酒造りも変化させていきたいという

お考えからだそうです。

 

香り甘みを感じながら食中酒をイメージした酒質になっています。

2月新着ナチュール

2月 6th, 2017

昨日は西日本マラソン前の清掃に行ってきました。

歳を重ねるたびに、地域貢献の想いが強くなってきています。

歳だなぁーと感じ感じています笑。

 

2月のナチュールワインが到着しました!

 

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2017がスタートしぶっ飛んで感動したポデーレオルトが再入荷。

イタリア・ラツィオ州のワインです。

まだワイナリー設立から4年目。

熟成基準ががわかりませんが、個人的には十分の飲み頃だと思っています。

いろんなワイン会でご提供していきたいと思っています。

 

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イタリア・ウンブリアのティベリ。ニューフェースです。

田舎のおじいちゃんが造っている、

なんだか落ち着く家庭的な微発泡白ワイン!

昨夜はティベリをテイスティングしました。

濃くなく薄くなく、気持ちの良い泡。

軽く1本飲んじゃいました(^o^)丿

 

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イタリア・エミリアロマーニャのクローチさん!

こちらも新顔!

フリッツァンテ(微発泡)がメインとなる造り手。

白も皮ごとマセラシオンです。

 

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南フランスのレッドピフも再入荷しました!

安旨ワインとして、当店ゴリ押し!

果実味たっぷりで、雑味ナシ!ぜひ体感していただきたいです!

 

 

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久しぶりに再入荷!スペインのパンパネオ@1600

しっかりとした骨格がありウマウマなんですが、

キレも鋭く、なんにでも合わせやすい万能白ワインです!

 

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最後にイタリア。ピエモンテより

マルカリーニのドルチェット!@1700

またまた掘り出し物です。

とても綺麗な口当たり!

おそらくこの価格帯でのご提供は最初で最後!

ぜひお楽しみくださいませーーー(^o^)丿

 

今日の午後にもニューワインが届く予定です☆彡

山本・酵母違い

2月 4th, 2017

昨年末は楽しみにしていた、山本・生原酒の入荷がなかったため、

久しぶりの生です!とっても楽しみにしていました(^o^)丿

 

今回は6号酵母と7号酵母の酵母違いです!

 

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山本 純米吟醸生原酒 1800ml 2970円 720ml 1480円

6号&7号共に同価格です。

 

個人的に日本酒ってお米の違いよりも、

酵母の違いによって酒質のコントロール大きく左右されていると思います。

 

この山本は、同じ酒米、歩合も同じ。

酵母だけが違います。

こんなに酒質が違うなんて!ってビックリします!

この機会にぜひぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか!!

毎年大人気シリーズとなっています(^^♪

 

今日は2月のワインもどっさり入荷しました!

月曜日にアップします(^o^)丿